ChefTop MIND.Maps ONE 7 GN 1/1

Varenummer: XEVC-0711-E1R

Lagerstatus: På lager

Pris fra: DKK  52.200,00

* Påkrævede felter

Pris fra: DKK  52.200,00
Beskrivelse

Detaljer

CHEFTOP MIND.Maps ONE er en avanceret kombiovn der digitalt styres af ovnens 9,5” touchskærm. Det foretrukne valg af ovn for tilberedelse af alt slags mad. Ovnen er kendt for dens utallige muligheder i forhold til tilberedning (dampning/dehydrering, lav temperaturs tilberedning, stegning, grillning m.m.) og den helt fantastiske luftfordeling. En af markedets mest energibesparende ovne.
Ovnen fås i 3, 5, 7, 10 og 20 indstik 1/1 GN.  Derudover fås den også i 2/3 GN med 5 indstik.

 FUNKTIONER:

  • TEMPERATUR: 30 ° C - 260 ° C
  • Rotor.KLEAN: 4 forskellige fuldautomatiske vaskeprogrammer med integreret sæbeskuffe
  • CLIMA.CONTROL: Fugtighed eller tør luft indstilles 10% - 100%
  • STEAM.MAXI: Damper i løbet af 20 sekunder fra 35 ° C - 260 ° C
  • DRY.MAXI: Effektiv udluftning af ovnkammeret
  • AIR.MAXI: 8 ventilatorhastigheder med auto-reversible motorer eller pulse funktion
  • PROGRAMMER: 384 programmer med op til 9 tilberednings trin eller 48 specialdesignet MIND.Maps programmer
  • Langtidsstegning med Delta T funktion
  • INDSTIKSTERMOMETER: Single point
  • Ovnlåge med dobbelt glas og flerpositions åbning
  • LED lys i ovnkammeret for perfekt belysning på alle plader
  • USB: Download/upload HACCP data
  • USB: Download/upload programmer
SPECIFIKATIONER

SPECIFIKATIONER

Varenummer XEVC-0711-E1R
Kapacitet 7 GN 1/1
Pladeafstand: 67 mm
Dimensioner BxDxH 750x773x843 mm
Vægt: 85 kg
El 400V, 9,9 kW, 16A
Damp Ja
Vaskesystem Ja
Dokumenter